segunda-feira, 19 de junho de 2017

Ceviche Peruano

Ingredientes:
300 g de lombo de cherne ou garoupa
Sumo de 6 limas
1 cebola roxa
2 piri-piris frescos
1 colher de sopa de coentros
2 batatas doces cozidas
1 lata de milho
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:
Corte o peixe em cubos muito pequenos. Marine-os no sumo de lima com os coentros picados, a cebola picada e o piri-piri cortado muito finamente. Deixe na marinada cerca de uma hora e sirva acompanhado de batata doce cozida e milho.

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