Ingredientes:
250 g de açúcar
250 g de farinha sem fermento
250 g de manteiga
6 ovos
100 ml de natas
1 tablete de chocolate negro
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
Separar as gemas da claras. Ralar a tablete de chocolate e reservar. Bater a manteiga com o açúcar e as natas até obter um creme esbranquiçado. Juntar ao preparado anterior as gemas sem deixar de bater. Adicionar o chocolate, a canela e a farinha aos poucos mexendo levemente com as gemas. Bater as claras em castelo e envolver ao preparado. Levar ao forno a 170ºC durante 45 minutos.Etiquetas: Bolos, Curso Cozinha e Pastelaria Essencial
