sábado, 13 de setembro de 2014

Bolo de Natas e Coco

Ingredientes:
2 pacotes de natas
1 chávena e meia de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de coco ralado
1 colher de chá de fermento
6 ovos
coco ralado q.b. para decorar

Preparação:
Bate-se o açúcar com as gemas muito bem, depois junta-se a farinha e o coco ralado e mexe-se outra vez, em seguida junta-se as natas batidas em chantilly e incorpora-se, por fim envolvem-se as claras batidas em castelo. Verte-se a massa para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Por fim espalha-se o coco ralado por cima da massa do bolo, e leva-se ao forno pré-aquecido nos 180º até o bolo estar cozido e o coco de cima tostado.

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