Ingredientes:
2 pimentos vermelhos
200 ml de água
100 ml de vinagre
200 g de açúcar
queijo branco para barrar
tostas de pão torrado
Preparação:
Cortar os pimentos ao meio e retirar as sementes e os veios brancos, de seguida cortar os pimentos em tiras, feito isto cortar as tiras em 3. Num tacho leva-mos a água, o vinagre, e o açúcar ao lume, e mexemos até dissolver o açúcar, depois juntamos os pimentos que vão ficar a cozinhar nesta calda em lume muito baixo aproximadamente 2 horas. Barramos as toscas com o queijo e dispomos por cima uma porção de pimentos, e repetimos os processo até os ingredientes terminarem.
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