Chocolate Quente


Ingredientes :
4 dl de leite
250 g de chocolate para culinária
açúcar q.b.

Preparação:
Derrete-se o chocolate, partido em bocadinhos, com 2 dl de leite em banho-maria. Assim que esteja como um creme liso, deita-se o restante leite a ferver e leve o preparado a lume brando, só para levantar fervura, não parando de mexer com uma colher de pau. Adoça-se ao gosto, bate-se um pouco com as varas para fazer espuma e serve-se quente.

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