quinta-feira, 9 de abril de 2009

Pizza


Ingredientes para a Massa:
5 chávenas de farinha
1 ovo
1 chávena de azeite
2 chávenas de água
sal

Ingredientes para o Recheio:
1 cebola média
azeite
óleo
tomate
pimentão
queijo
fiambre
salsa
azeitonas
polpa de tomate
oregãos

Preparação de Pizza:
Misture a farinha com o ovo. Junte uma chávena de azeite e duas de água. Tempere com sal e deixe repousar durante uma hora. Enquanto isso, faça um refogado com uma cebola média, azeite e óleo. Deite o tomate cortado aos bocadinhos e deixe cozinhar.
Depois de tudo pronto, tenda a massa e forre um tabuleiro. De seguida, alterne uma camada de refogado com uma de queijo e fiambre até acabarem os ingredientes, sendo a última de queijo e fiambre. Coloque os pimentões, a salsa e as azeitonas e espalhe colheres de chá de polpa de tomate.
Polvilhe com orégãos e leve a cozer durante 20 minutos em forno bem quente.

segunda-feira, 6 de abril de 2009

Crepes


Ingredientes:
1/2 copo de leite
200 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) sal
2 ovos

Preparação:
Misture todos os ingredientes. Unte uma frigideira bem quente com pouca margarina e faça os crepes bem fininhos.Firva com chocolate, doces, frutas, ect................

quinta-feira, 2 de abril de 2009

Mousse de Chocolate

Ingredientes:
1 tablete de chocolate
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de leite
5 colheres de sopa de açúcar
6 ovos

Preparação:
Levar em banho-maria o chocolate, a manteiga e o leite até obter um creme liso, de seguida acrescentar o açúcar, envolver as gemas á mistura e por fim acrescentar as claras em castelo. Levar a mouse de chocolate em tigelas ao frigorífico até esta ficar rija.